Browsing NTNU Open by Author "Gjestad, Ingri"

Now showing items 1-2 of 2

    • Noe du gjør med hjertet, og noe du gjør med hodet 

      Gjestad, Ingri; Mossestad, Anne Malin (Master thesis, 2022)
      Mangfoldsledelse har blitt satt på dagsordenen av ulike drivkrefter, som globale markeder, økende arbeidsmobilitet på tvers av nasjoner og større tilfang av arbeidstakere med flerkulturell bakgrunn. Forskning viser at ...

    • Økologisk hvitost tilsatt salt under etterrøring for å hemme Clostridium tyrobutyricum 

      Jøndal, Guro Maria; Gjestad, Ingri (Bachelor thesis, 2020)
      De siste årene har fremveksten av små, lokale gårdsmeierier vært stor. Her produseres unike lokalproduserte oster, gjerne inspirert og laget etter oppskrifter fra Europa. Denne oppgaven tar for seg Gouda, en halvfast ost ...